巧克力带式抛光机-苏州金圆发-苏州巧克力带式抛光机

可能大家也听说过“代可可脂巧克力”。因为可可脂比较贵，所以寻找较为便宜的替代品就有了市场，代可可脂在物理性能上接近天然可可脂，于是便成为了可可脂替代品，它是棕榈油或其他植物油通过工业手段制成的，苏州巧克力带式抛光机，在口感上不及用可可脂制成的巧克力的口感和光泽度，也不含有任何可可成分，巧克力带式抛光机，所以为了更接近可可脂巧克力的顺滑口感需要添加更多的代可可脂。

挑选

1、看成分可可脂含量高的巧克力，巧克力带式抛光机哪里好，对人体健康相对更有益。

2、看外观好的巧克力，外形整齐，表面光亮、平滑、细腻均匀，掰开之后没有气泡气孔。纯味巧克力呈棕褐色；ding级的纯巧克力与可可豆的颜色相同，呈红褐色；牛奶巧克力颜色略浅些，呈金褐色；白巧克力一般呈奶黄色。

3、看熔点这个需要咱们做一个实验，先倒两杯热水，把代可可脂的巧克力和可可脂含量高的巧克力分别放进两个热水杯里摇晃，您会发现可可脂的融化较快。